4 lợi ích của mỡ lợn đối với sức khỏe

Lợi ích của mỡ lợn không phải nhiều người biết đến. Nhắc đến mỡ lợn, nhiều người e ngại sẽ gây ra các bệnh như béo phì và các bệnh tim mạch, không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng mỡ lợn có công dụng rất tốt cho sức khoẻ. Nếu ăn đúng liều lượng thì mỡ lợn sẽ đem lại hiệu quả đáng kinh ngạc, thậm chí chữa được nhiều bệnh.

Nếu dùng đúng cách và liều lượng, mỡ lợn cũng có thể chữa bệnh

Lợi ích của mỡ lợn

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỡ lợn không những không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tạp chí Daily Mail (Anh) chỉ ra rằng mỡ lợn giàu hơn 50% vitamin D so với trái bơ. giúp cải thiện chức năng tim mạch, duy trì sức khỏe của phổi và hô hấp, tăng cường chức năng cơ bắp và giúp phòng chống nhiễm trùng, thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể.

So với mỡ cừu và mỡ bò, mỡ lợn chứa khoảng 40% chất béo bão hòa, khoảng 50% – 60% chất béo không bão hòa đơn, khoảng 10% chất béo không bão hòa đa, có tác dụng làm bền vững các mao mạch máu, phòng các bệnh về tai biến và tim mạch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Công dụng của mỡ lợn

Giữ ẩm cho phổi, làm mượt da và tóc

Sự phát triển của da và tóc phụ thuộc từ việc cung cấp dưỡng chất từ phổi. Mỡ lợn có thể nuôi dưỡng phổi, gián tiếp thúc đẩy sự phát triển của da và tóc. Tại châu Phi, mọi người sử dụng mỡ lợn để bôi ngoài chống khô nứt da.

Kích thích vị giác và giảm chứng táo bón

Mỡ lợn có mùi thơm đặc biệt hơn dầu thực vật và có kết cấu mịn. Mùi thơm có tác dụng kích thích khẩu vị, giúp ăn ngon, bôi trơn thành ruột và giúp giảm tình trạng táo bón.

Mỡ lợn có mùi thơm kích thích ăn uống

Điều hòa ngũ tạng, giải độc

Các chất dinh dưỡng từ mỡ lợn có thể loại bỏ chất độc cantharidin, chất độc trong rượu bia, lưu huỳnh, nuôi dưỡng ngũ tạng, đặc biệt là lá lách và phổi. Làm sạch phổi và ruột, giúp tiêu hóa tốt, dễ hấp thu dinh dưỡng vào cơ thể. Chính vì lợi ích này nên thích hợp cho người chán ăn, ốm yếu.

Mỡ lợn thích hợp với những người chán ăn, ốm yếu

Chống lạnh

Là chất béo giàu chất dinh dưỡng từ động vật. Ăn mỡ lợn có tác dụng giữ ấm cho cơ thể, từ đó chống lạnh khi nhiệt độ bên ngoài xuống thấp. Ngoài ra, lợi ích từ mỡ lợn có thể giúp giảm nguy cơ bị trầm cảm.

Lưu ý khi sử dụng mỡ lợn 

Ngoài các lợi ích của mỡ lợn đối với sức khỏe, mỡ lợn có một số nhược điểm sau

• Mỡ lợn chứa lượng calo cao rất dễ tăng cân nên những người béo phì nên hạn chế, không nên ăn nhiều.
• Hàm lượng Cholesterol trong mỡ lợn cũng tương đối cao. Khi ăn quá nhiều, lượng cholesterol và chất béo sẽ không được cơ thể hấp thụ hoàn toàn, dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh xơ cứng động mạch. Người già hoặc bệnh nhân bị huyết áp cao, tăng lipid máu hoặc bệnh tim thì nên ăn ít mỡ lợn.
• Thành phần chính của mỡ lợn là lipid. Nếu cơ thể tiêu thụ quá lâu sẽ mang lại gánh nặng cho cơ thể, tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

– Tốt nhất nên sử dụng mỡ lợn mỗi tuần 2 lần, không nên tiêu thụ quá 25-30 gram/người/ngày. Sử dụng quá nhiều mỡ trong một lần có thể gây chướng bụng, khó tiêu.

– Người bị suy dinh dưỡng, mắc bệnh thiếu máu, thường xuyên chóng mặt, táo bón, khô da, nứt nẻ tay chân, tóc bạc hoặc rụng, phụ nữ sau sinh… nên ăn mỡ để bổ sung cholesterol và các vitamin, khoáng chất cho cơ thể.

– Người bình thường nên cân bằng mỡ lợn và dầu ăn trong bữa ăn. Tỉ lệ dầu – mỡ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên đảm bảo là 2:1.

– Không nên tái sử dụng mỡ nhiều lần khi chiên rán thức ăn, bảo quản trong chai, lọ thủy tinh có nắp đậy kín và để ở nơi thoáng mát, hạn chế ánh sáng.

Không nên sử dụng mỡ lợn chiên quá nhiều lần

– Không để nhiệt độ quá cao. Nếu mỡ lợn đã bốc khói trong nồi, nhiệt độ lúc này sẽ gần như vượt quá 200 độ C. Khi đó rất dễ sản sinh các chất có hại như formaldehyd, benzen và axit acrylic.

———————–

Thông tin liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN THỂ THAO ĐẠI MINH QUANG
Địa chỉ: 21 Đường N, Khu Phố Ích Thạnh, Phường Trường Thạnh, TP.Thủ Đức, TP. HCM
Hotline: 09 1214 2425
Website: https://dmqsport.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/dmqsport.vn 
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCPq3sngCOIw9AlvfSare46w